おかしづくり そのほか

材料4つ!「牧場の朝」ヨーグルトでレアチーズケーキが簡単に作れるよ

最近、SNSで話題の「牧場の朝ヨーグルトレアチーズケーキ」にハマっています。
簡単に作れるだけじゃなく、味もすごくおいしい♡ 何度も繰り返し作ってます。

いろんなところで紹介されていますが、分量・作り方とも
微妙に違いがあるため、迷われる人も多いと思います。


そこで今回はわが家の 「牧場の朝ヨーグルトレアチーズケーキ」 のつくり方をご紹介します。

■材料(3人分)
 ・牧場の朝ヨーグルト
(お好みの味をご用意ください)… 3個
 ・kiriクリームチーズ
(個装タイプ)… 3個
 ・マリービスケット … 3枚
 ・ゼラチン … 5g


ゼラチンの量を少し控えめにしています。では作り方です。

クリームチーズは室温で柔らかくし、ボールに入れてなめらかにします。
ちなみにヨーグルト容器に入れたまま作られる方が多いと思いますが、うちは「一旦ボールに移す派」です。

ヨーグルトを入れて混ぜます。少しダマが残っててもまったく問題ありません。

別の容器にゼラチンを入れて、大さじ2~3のお湯でふやかします。

ふやかしたゼラチンも入れて、よく混ぜます。混ざったらヨーグルトの容器に戻します。

そして、ヨーグルトの上にビスケットを置くのですが…、

見て! 牧場の朝の容器とマリービスケットの大きさがぴったりで、
ちょうどいい土台になるんです。
フタをして、冷蔵庫で半日~1日冷やし固めましょう。

フチをつまようじでぐるっと1周させて型からはずしたら、ヨーグルトケーキの完成です。
このままでも十分ですが、ジャムなどを添えるともっとおいしくなると思います。



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お読みいただき、ありがとうございました。

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